中华老字号天津皮糖张考察团调研泰山灵芝小镇

中华老字号天津皮糖张考察团

调研泰山灵芝小镇

3月20日，中华老字号天津皮糖张非遗传承掌门人黄志勇一行人应邀来到泰安宁阳灵芝小镇，考察调研泰山灵芝生产基地、灵芝研究所、泰宝中药材专业合作社等，围绕健康主线、灵芝主题，详细了解了以灵芝产业为主导，涵盖绿色食品等产业的推进情况，考察团的到来受到热烈欢迎。

考察中，天津皮糖张科技有限公司与山东天品源科技有限公司达成签署战略合作意向书，双方融合发展，依托“中华老字号”皮糖张的品牌、人才、技术、研发、服务等综合资源优势，打造品牌拉长链条，把灵芝产业做活做强。

座谈会上，宁阳县小胡村党支部书记、山东天品源科技有限公司董事长林建新介绍说，泰山一带有民谣“吃了泰山灵芝草，返老还童人不老”，泰安民间视灵芝为珍宝。山东天品源科技公司投入研发的灵芝菌种提取培育、灵芝人工培植、灵芝破壁孢子粉及灵芝产品的深加工，是名贵地道药材，引人注目，深受客户的青睐。

天津国际生物医药联合研究院博士、副研究员张博说，历代医学典籍将灵芝归位于“太上之药”主补益，灵芝的药用价值早已家喻户晓，现代科学把灵芝归为高等真菌的一个重要科目，为我国医疗保健事业的发展作出了重大的贡献。灵芝有很好的应用发展前景，下一步将研究开发功能性营养保健食品，重视科研成果的转化，推动我国灵芝产业发展，带动相关产品和产业的发展。唯有把灵芝做好，让更多民众都能因灵芝而受益，让灵芝在大健康领域大放异彩。

天津皮糖张科技有限公司总经理黄志勇表示，“皮糖张”作为中华老字号的历史传承品牌，早被广大消费者熟悉和捧为爱吃的名品。皮糖历史悠久，配料独特，手工制作，久负盛名，是天津有名的民间休闲小吃之一，享誉津门。皮糖张生产的皮糖属于用纯天然原料制作的民间特色的糖果；口味、口感上香甜软滑，艮韧耐嚼，低糖低甜不骺嗓子、不粘牙，具有软硬韧脆的特点；选料和工艺追求古朴，主要原料蔗糖、淀粉、贻糖及芝麻和什锦。此次，“皮糖张”与“泰山灵芝”意向合作，是缘分，也是责任。双方着力研究开发新灵芝品种，发掘潜力市场，把老祖宗留下来的绝活传承创新，发扬光大，服务更多的人健康，为“中华老字号”添上辉煌的一笔。

中国品牌战略研究发展中心主任孙勇，孔子奖章组织委员会秘书长、曲阜师范大学国学院常务副院长邢学坤，山东天品源科技有限公司总经理李智源等陪同考察。